阴历正月十五为上元节,其夜称元霄。这天,人们纷纷的用石来做“面灯”,灯四周分别捏一至十二个褶,象征十二个月,并且按全家生肖用面捏“属”,蒸完后,晚上每一个“灯”和“属”都点上蜡烛,看灯花,并且在大门挂彩灯,俗称“观光”庆祝元霄节。农历正月十五捏生肖,民间称为“捏属儿”传统的方法是用黄豆细面作捏生肖的材料。造型的小巧玲珑为主,生肖动物的姿态或立、或卧、或奔、或飞,都靠即兴发挥,随心所欲。但是无论如何造型都要设计安排配上一蔬菜的种子或叶子,用以象征“五谷丰登”,每一个生肖背上都背一个灯碗,碗中盛油;再插上一根缠着棉絮的小棍儿,俗称为“灯捻”。灯碗的形状区别:马和猪驮的是“元宝碗”求“金狗银猪驮宝来”的彩头。其它生肖驮“十二花瓣”灯碗,象征一年四季十二个月。
近年捏生肖改为白面,样子更加好看,也不加灯碗,不点燃欣赏之后分面食之,也能调动全家的欢乐气氛。
二月二:俗称二月二龙抬头,这一天人们用彩纸剪成龙凤,花贴在站上或窗上,称作“贴窗花”这一天人们用花布剪成方块穿成串,称作“小龙尾”挂在小孩子和牲口的头上。
寒食:清明节前一天,此曰寒食禁火,扫墓祭奠,威海只有少数人(皂埠)过此节。
清明:人们此日到墓地祭扫祖坟,妇女蒸面燕,以示春暖燕来。
端午:这天人们吃鸡蛋、鸭蛋、棕子,并在门上挂艾蒿、大蒜、桃枝和布别猴子,儿童手指和足趾五色彩线,以驱除灾魔和不祥,钟馗是端午节之神。
六月六:这天,人们多吃包子,民间有“六月六看谷秀,碗大的包子一包肉”的歌谣,富贵之家多在此日晒衣服,读书之人则多在此日晒书。
七月七:古代神话,牛郎织女在天河相会的日子,这天人们烙面果,妇女设香案于中厅,向织女星乞求智巧,名曰“乞巧”。
中元:阴历七月十五,又称鬼节,多摆祭水果、点心、祭念亡故之人,海上渔民,此夜点放海灯,以招亡魂,商户以此日为“财神节”,祭财神,求发财。
仲秋:此日人们食月饼,求团圆,晚饭后,人们边吃月饼边赏月。
重阳:阴历九月初九,又称九重阳,古人此日蒸面糕,酿菊花酒,登高野游,以旷心怀而得高寿。
十月半日:阴历十月初一,此日同姓后代多到祖墓祭祀。
冬至:二十四节气之一,寒冷的冬季来临,称过多,此月有祭祖于家中。
腊八日:阴历十二月初八,是和尚的一个节日,传到民间,在这天们食米、豆、枣等多种粮食合煮的粥,称“腊八粥”。
小年:阴历十二月二十三日,各户以麦芽糖、大枣祭灶神,名曰辞灶。祝灶神“上天言好事,下界保平安”。
除夕:腊日最后一天为除日,除夕是阴历一年最后一天的晚上,半夜天祭天地,鬼神,祖先。晚上到除夕大年夜,大节夜,大尽等等。除夕的零点是两年的分水岭,除日的活动很多,有三大特点:一是响鞭炮;二是红(贴春联);三是火(点灯安岁)。除日祭祖仪式最为隆重,下午把家谱中无者的姓名及挂上,备好香炉、灯花、长绒、纸表、鞭炮等物。到黄昏时开始请祖,到了晚上,人们开始动手包饺子,这天的饺子不同于我们平时所吃的,在饺子馅里,人们故意把硬币或大枣和在饺子馅里边,如果吃的时候有谁吃到其中的任何一个,就说明这个人很有福气,而且预示这一年的运气也是很不错的。
这一天,全家人聚集在一起吃饺子,燃放鞭炮;通夜不眠,名曰“守岁”,家长也会分守岁钱给儿孙辈。
立春:山东各地有“咬春”“尝春”的习俗,在威海,我们一般称“打春”在农村人们认为立春时咬一口生萝卜,可以消除春困,据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜,谁就青春永驻、长生不老,“尝春”类似“咬春”只是吃的是春饼和春盘,这种习俗早在南北朝时期就有了,杜甫“春日春盘细生菜”讲的就是“尝春”。不过,现代人已用面条、饺子代替了春饼,春盘,谓之“迎春饺子打春面”。
夏至:这天,山东各地普遍吃面条,俗称“过水面”,有“冬至饺子夏至面”的谚语。
立秋:立秋这一天,胶东地区的妇女、儿童竟相采集楸叶或桐叶,剪作各种花样,或插于鬓边,或佩于胸前,以在立秋之后,天气仍很热,但一些地方的人们却忌讳在立秋日洗澡
,认为立秋日洗澡不吉利,会长痱子或拉肚子。
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